Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 65 кКал.
Этот рецепт я нашла в практической энциклопедии Домашнее консервирование и заготовки в рубрике Для гурманов - вкуснее не бывает! Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать! Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт маринованной капусты провансаля.
Рецепт краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Ингредиенты
- капуста краснокочанная 2 кг
- сливы 500 г
- гвоздика 10 шт.
- перец душистый горошком 10 шт.
- корица молотая 0.5 ч.л.
- соль 80 г
- сахар 200 г
- уксус 200 г
- вода 1 л
Как приготовить
Капусту мелко нашинковать.
Бланшировать в кипятке 2 минуты.
Отобрать спелую крепкую сливу. По одной стороне сливы сделать небольшой надрез.
Бланшировать в кипятке 1 минуту.
Затем капусту и сливы (по 2 штучке) разложить в стерилизованные банки (можно капусту и сливы предварительно перемешать).
Приготовьте горячую маринадную заливку, равномерно заполните ей банки с капустой. Накройте крышками, чтобы не попадала вода и поставьте стерилизовать: пол-литровые - 12 минут, литровые - 15 минут.
Закатать под ключ. Накрыть чем-нибудь тепленьким до полного остывания. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить капуста, маринованная быстро в банке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 о рецепте
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Приготовила краснокочанную капусту, маринованную со сливами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
В общем, супер!!!
alulil1996-волшебница!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Alulil1996, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
краснокочанная капуста, маринованная со сливами — вкуснятина!