Лечо с луком на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.
В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного венгерского лечо. Если интересуетесь рецептами лечо, возможно вам будет интересен рецепт лечо с фасолью на зиму.
Видео рецепт
Рецепт лечо с луком на зиму
Представляю практически классический рецепт приготовления лечо с луком на зиму. Из указанного количества ингредиентов получается две пол-литровых банки вкусного лечо. Хотите заготовить больше просто увеличьте количество ингредиентов в два и ли три раза и сделайте еще больше консервации. Удачи!
Ингредиенты
- Перец болгарский — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Помидоры — 0,5 кг
- Морковь — 2 шт.
- Перец горошком — 4-5 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
Перец промываем, очищаем от семян и мелко нарезаем.
Лук очищаем и нарезаем колечками.
Морковь промываем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Помидорки нарезаем кубиками.
Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем на нем лук с морковью. Готовим 10 минут, помешивая.
Далее выкладываем помидоры и перец.
Добавляем соль, перец, сахар и лавровый лист.
Тушим овощи до готовности на медленном огне. Это займет около 20 минут.
Раскладываем горячее лечо по стерилизованным банкам. Банки закатываем и переворачиваем до полного остывания. Затем храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить острое лечо по-домашнему с луком и чесноком, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лечо с луком на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
У меня лечо с луком на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, Дубинина спасибо за рецептик!!!
Кто-нибудь готовил лечо с луком, морковью и помидорами?
Необыкновенный рецепт лечо с луком на зиму!!!
Дубинина, лечо с луком на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Попробовала приготовить лечо с луком на зиму.
Супер!!!
Спасибо Дубинина!
Вы профи!
Лечо с луком на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Обязательно сделаю лечо с луком на зиму!!!