Лечо с фасолью на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 53 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте! Если интересуетесь рецептами лечо, возможно вам будет интересен рецепт закатки лечо на зиму.
Видео рецепт
Рецепт лечо с фасолью на зиму
Это классический рецепт приготовления лечо с фасолью на зиму. Все, что вам потребуется: фасоль, помидоры, перец сладкий и острый, сахар, соль, масло растительное и уксус. Готовить можно с любой фасолью, но лучше всего использовать белую фасоль. Из данных ингредиентов можно приготовить около 5 литров вкуснейшего лечо. Удачи!
Ингредиенты
- Фасоль сухая — 500 г
- Помидоры — 3,5 кг
- Перец сладкий — 2 кг
- Перец острый — 1 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
Как приготовить
Замочите на ночь фасоль, а затем отварите до готовности.
Хорошо промойте.
Помидорки измельчаем на мясорубке или же с помощью блендера.
Влейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите 20 минут.
Добавьте порезанный перец и тушите 15 минут.
Теперь кладем фасоль, вливаем масло и варим 10 минут.
В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.
Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить лечо с луком на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Лечо с фасолью на зиму для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Прикольно получилось класс!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт лечо с морковью на зиму.
Спасибо огромное за рецепт! лечо с фасолью на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Сделали, но еще не пробовали!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лечо с фасолью на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Лечо с фасолью на зиму выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, Маргарита, очень вкусно!