Вкусное лечо на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 49 кКал.
Вкусное лечо на зиму, это та заготовка на зиму, которая не застаивается в погребе. Лечо на зиму, это прекрасное дополнение к любому блюду. Да и просто намазанное на свежий хлеб, лечо быстро исчезает из банки. Если интересуетесь рецептами лечо, возможно вам будет интересен рецепт лечо с фасолью на зиму.
Рецепт вкусного лечо на зиму
Ингредиенты
- Перец красный сладкий — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Головка чеснока — 1 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Перец черный молотый
- Сахар — 1 ч.л.
- Масло растительное — 30 мл
- Уксус 9% — 3 ст.л.
Как приготовить
Перцы и помидоры вымыть и обсушить.
Перцы очистить от семян. В глубокую кастрюлю сложить кубиками нарезанные перцы и помидоры.
Зелень промыть и обсушить, чеснок очистить.
Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.
В кастрюлю с овощами добавить масло и поставить на плиту. Варить помешивая 10-15 минут, до мягкости перцев.
Добавить сахар, соль и перец (по вкусу). Хорошо перемешать и готовить еще 3-5 минут. Добавить зелень, чеснок и уксус.
Проварить еще 2 минуты и разлить по чистым банкам.
Закупорить крышками и убрать в тепло на 12 часов.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить закатку лечо на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Отличный вариант приготовления вкусного лечо на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень люблю вкусное лечо на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alofi, ваш рецепт вкусного лечо на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
А как Вы готовите http://arecooking.ru/zagotovki/lecho/domashnyaya-zakuska-lecho-na-zimu? Поделитесь секретом.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо alofi
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!