Лимонный джем с имбирем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 783 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.
Хотите поддержать свой иммунитет? Для этого придумано много разных способов. Но самый вкусный и необычный - это лимонный джем с имбирем. Попробуйте приготовить его по очень простому рецепту. Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт клюквенного джема.
Видео рецепт
Рецепт лимонного джема с имбирем
Этот рецепт очень легок в исполнении. Самая сложная работа - это очистка лимонов и мелкая нарезка имбиря. Когда будете добавлять корицу, обязательно попробуйте на вкус. Надо делать это очень аккуратно, так как при избытке корицы может появиться горький привкус. Если же вы не любите корицу, то можно заменить ее ванилином. Хотя в рецепте указано количество сахара, вы все-таки полагайтесь на свой вкус, ведь у лимонов разная степень кислоты. Воду можете не добавлять. Но когда варите джем, постоянно помешивайте деревянной палочкой или ложкой.
Ингредиенты
- Лимон — 1 кг
- Сахар — 1,5 кг (песок)
- Имбирь — 50 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Корица — По вкусу
Как приготовить
Помойте и очистите от шкурки лимоны.
2. Нарежьте очищенные лимоны небольшими кусочками.
3. Помытый и очищенный корень имбиря нарежьте довольно некрупно.
4. Сложите в посуду, где в дальнейшем будет готовиться джем, кусочки лимона и имбиря. Также на кончике ножа добавьте молотую корицу. Затем засыпьте все сахаром и добавьте ванилин. Перемешайте содержимое. Оставьте на один час.
5. По истечении времени лимон пустит сок. Поставьте кастрюлю на огонь. Ее содержимое доведите до кипения и варите не более 5 минут. Выключите и дайте возможность остыть.
6. Повторите эту процедуру еще два раза. В результате, когда джем будет готов, он изменит цвет (станет янтарным). Загустеет, в нем появится естественная желейность. Отсудите и угощайтесь. Теперь вы знаете, как приготовить лимонный джем с имбирем. Приятного чаепития!
Рекомендую приготовить джем абрикосовый, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Как красиво!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ну вообще я не люблю лимонный джем с имбирем, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Alkieva_72, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лимонный джем с имбирем — вкуснятина!
Забрала в закладки джем из черники с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Так и хочется приготовить!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо, alkieva_72!
Ваш рецепт лимонного джема с имбирем всё-таки самый лучший из всех!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Некоторое время назад готовила лимонный джем с имбирем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт лимонного джема с имбирем, alkieva_72.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.