Клюквенный джем

ofithacu
Рецепт от ofithacu

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 780 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 780 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол.

Рецепт клюквенного джема
Фото готового рецепта клюквенного джема

Клюквенный джем очень универсален - его можно есть и как сладкое варенье, и подавать как соус к мясным блюдам. Готовится клюквенный джем очень просто - с удовольствием делюсь с вами его рецептом. Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт джема из брусники.

Видео рецепт

Рецепт клюквенного джема

  • Общее время:  780 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  780 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  Для детей, На десерт, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Клюква — 500 г
  • Сахар тростниковый — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.

Как приготовить

Клюквенный джем готовится следующим образом (прошу прощения, что пошаговый рецепт клюквенного джема с фото не добавляю - когда готовила, не было под рукой фотоаппарата) : 1. На средней терочке нужно натереть цедру лимона. Сок лимона выжимаем отдельно.

Тщательно промываем клюкву, даем ей обсохнуть. Затем перекладываем ягоду в миску, добавляем туда же сок лимона и сахар. Хорошенько перемешиваем и оставляем так на ночь. 3. Также на терочке натираем яблоко, очищенное от кожицы и сердцевины. Перекладываем его в сотейник, добавляем туда лимонную цедру. 4. Весь сок из ягод сливаем в сотейник с яблоком, добавляем 2 ложки ягод, 150 мл воды, доводим до кипения и варим еще около 25 минут. Яблоки должны стать мягкими, а сироп должен загустеть. 5. Добавляем оставшиеся ягоды и варим их еще 5-8 минут. 6. Джем практически готов - осталось только разложить его по стерилизованным банкам, плотненько закрыть и оставить для хранения в прохладном сухом месте.

Рекомендую приготовить джем из сливы, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
sofya
sofya

Я сделала клюквенный джем, все получилось очень даже..!
ofithacu, спасибо большое!!

nadya95
nadya95

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

polina73
polina73

Спасибо за рецепт клюквенного джема, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

okensus
okensus

Приготовила.
Едим.
Но от клюквенного джема я ожидала бО'льшего!!!

yulya92
yulya92

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

yella91
yella91

Я, как большая любительница клюквенного джема, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне клюквенного джема выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ingomes1995
ingomes1995

Спасибо за рецепт. клюквенный джем с апельсиновым ликером пробовала, а клюквенный джем еще никогда.

Тоня Лейник
Тоня Лейник

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

annayaki
annayaki

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

hindeeme1976
hindeeme1976

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Людмила Дуда
Людмила Дуда

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

enenof
enenof

Прикольно получилось класс!!!

tirsetr
tirsetr

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

tasya
tasya

Нежно и оригинально!
спасибо, ofithacu!

isurande
isurande

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду клюквенный джем.