Джем из хурмы

Долли Лера
Рецепт от Долли Лера

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 513 кКал.

Рецепт джема из хурмы
Фото готового рецепта джема из хурмы

Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот, что получилось! Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт джема абрикосового.

Видео рецепт

Рецепт джема из хурмы

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  513 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Решила пойти проторенной дорожкой. У фрукта мягкая распадающаяся текстура с небольшой кислинкой, и я это подчеркнула. Поэтому узнала то, как приготовить джем из хурмы с лимонным соком. Вы посмотрите, какой красивый, играющий на свету цвет получился! Идеальное дополнение для блинов или тостов.

Ингредиенты

  • Хурма — 3-4 шт.
  • Вода — 220 мл
  • Соль — 0,25 ч.л.
  • Сок лимона — 3 ст.л.
  • Пектин — 3 ст.л.
  • Сливочное масло — 0,5 ст.л.
  • Сахар — 200 г

Как приготовить

Хурму тщательно промойте, а потом нарежьте средними кусочками.

Затем превратите плоды в пюре с помощью блендера. Если кожица слишком толстая, то срежьте ее.

Шаг 1: джема из хурмы

Готовое пюре переложите в кастрюлю. Влейте к нему воду. Добавьте пектин, соль, сок лимона и масло.

Шаг 2: джема из хурмы

Далее доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут.

Шаг 3: джема из хурмы

В конце добавьте сахар. Перемешайте. Доведите джем до кипения, а потом проварите 1 минуту.

Шаг 4: джема из хурмы

Джем разлейте по подготовленным банкам. Закупорьте их крышками. Когда заготовка остынет, ее можно пробовать. Приятного чаепития!

Шаг 5: джема из хурмы

Рекомендую приготовить томатный джем, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
aldasin1973
aldasin1973

Спасибо! Люблю джем из хурмы!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

rongengou1991
rongengou1991

Джем из хурмы супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за джем из хурмы:)))

Ольга Бутрова
Ольга Бутрова

Блюдо просто супер, готовила джем из хурмы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Гайчук Юляша
Гайчук Юляша

Долли, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

anyuta70
anyuta70

Спасибо, Долли!

enenof
enenof

На сайте нашла сливовый джем просто ли приготовить?

ira
ira

Когда в первый раз попробовала джем из хурмы, мне не понравилось.

sifuga
sifuga

Долли, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

lyudmila70
lyudmila70

Огромное Вам спасибо!!!
джем из хурмы — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

roza88
roza88

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные джем из хурмы! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Сергиенко Тома
Сергиенко Тома

А что вы нашли в джеме из хурмы??? Мне, например, не очень понравилось:(

Харитонов Катерина
Харитонов Катерина

Долли, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

marianna
marianna

Долли…мой муж сошел с ума.
Просит сделать джем из хурмы на его работу, чтобы всем похвастаться.

mongimati
mongimati

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!