Фруктово-овощная аджика на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 59 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полезно и вкусно.
Фруктово-овощная аджика - это приправа, которую можно использовать в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам, а также можно намазать на бутерброд. В данной заготовочке горький перец придает пикантность, а яблочко оттенит вкус овощей. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт аджики с луком на зиму.
Рецепт фруктово-овощной аджика на зиму
Ингредиенты
- Томаты спелые 3 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Яблоки 1 кг
- Морковь 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Перец молотый (по вкусу)
- Перец горький 2 шт.
- Чеснок (1,5 головки)
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Уксус (по вкусу) ст.л.
Как приготовить
Томаты помыть и удалить хвостик, прокрутить на мясорубке
Болгарский перец помыть, удалить семена и плодоножку и пропустить через мясорубку
Яблоки убрать сердцевинку и хвостики, помыть и пропустить через мясорубку
Морковь промыть, очистить и пропустить через мясорубку
Репчатый лук очистить, промыть и пропустить через мясорубку
Горький перец очистить в перчатках и промыть
В отдельную тарелку перекрутить острый красный перец и чеснок. Остроту блюда Вы можете регулировать сами по своим вкусовым предпочтениям.
Полученную массу перемешать и поставить на огонь и варить 1,5 -2 часа. Периодически помешивая
После минут 30 варки нашего блюда добавить смесь горького перца и чеснока
добавить сахар, соль, уксус, подсолнечное масло и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешать и продолжать варить.
Получившую аджику Вы можете заготовить на зиму, либо просто дополнить данной аджикой обед или ужин
Рекомендую приготовить аджику на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Да фруктово-овощную аджика на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
erine, спасибо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фруктово-овощная аджика на зиму — это очень вкусно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо erine за отличные и простые рецепты!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Посмотрите также на http://arecooking.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-bez-pomidorov-na-zimu. Может заинтересует.
Спасибо erine…)
фруктово-овощную аджика на зиму только начала готовить:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусно и главное просто.
фруктово-овощная аджика на зиму получается ням-ням.
Прекрасный рецепт фруктово-овощную аджика на зиму!
Лучше делать фруктово-овощную аджика на зиму строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо!
Отличный рецепт фруктово-овощной аджика на зиму!