Аджика зеленая на зиму

Рецепт от Соломатова Люся

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 37 кКал.

Фото готового рецепта аджики зеленой на зиму

Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным!

В этой аджике петрушка и кинза просто восхитительно сочетаются!

Наверное всем хозяйкам знаком кулинарный рецепт традиционной аджики, но уверена, что далеко не каждая из нас знает даже о существовании аджики зеленой. Я же умею ее довольно неплохо готовить и сейчас, для всех желающих научиться готовить эту еду, я расскажу о способе ее приготовления. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт аджики с луком на зиму.

Видео рецепт

Рецепт аджики зеленой на зиму

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 26 порций
Калорий: 37 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Перец острый стручковый - 500 г
Зелень кинзы - 250 г
Петрушка - 250 г
Укроп - 250 г
Сельдерей - 50 г
Чеснок - 1 зубч
Кинза, кориандр - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

Как приготовить

Надеваем медицинские перчатки. Итак, начинаем мы с того, что тщательно промываем предварительно отобранный зеленый острый перец. Затем удаляем плодоножку и вынимаем все семена. После этого зеленый острый перчик, очищенный и промытый чеснок пропускаем через мясорубку или же измельчаем в блендере.

Теперь берем зелень, тщательно промываем ее, меленько рубим острым ножом. Можно также пропустить через мясорубку или же измельчить в блендере. После всего этого добавляем в нашу подготовленную массу соль по вкусу, молотый кориандр, все это очень хорошо перемешиваем. Теперь готовую аджику перекладываем в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками.

Рекомендую приготовить аджику на зиму, мне этот рецепт понравился.