Аджика в духовке

atsai
Рецепт от atsai

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 59 кКал.

Рецепт аджики в духовке
Фото готового рецепта аджики в духовке

Аджика в духовке - отличный вариант заготовки острой приправы на зиму. Ее можно добавлять в горячие первые блюда, подавать к мясу, рыбе и как отдельный соус-закуску. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт моей аджики.

Видео рецепт

Рецепт аджики в духовке

  • Общее время:  80 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  59 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

В этом пошаговом рецепте расскажу, как приготовить аджику в духовке. Этот самый вкусный и в меру острый вариант аджики давно прижился в нашей семье. Вы можете сами регулировать в нем остроту по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество острого перца. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

  • Перец жгучий красный — 150 г
  • Перец болгарский красный — 150 г
  • Помидор — 1 кг
  • Лук репчатый — 150 г
  • Морковь — 150 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Орехи грецкие — 5 шт.
  • Чеснок — 100 г
  • Кинза — 1 Пучок
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.

Помойте, очистите и порежьте овощи на небольшие кусочки.

Шаг 1: аджики в духовке

Перекрутите овощи, орехи и зелень через мясорубку на крупной решетке.

Шаг 2: аджики в духовке

Добавьте соль, тщательно перемешайте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. В течение часа перемешайте 2-3 раза. За 20 минут до готовности добавьте растительное масло.

Шаг 3: аджики в духовке

Разложите аджику в чистые сухие банки и закройте крышками. Аджика в духовке готова!

Шаг 4: аджики в духовке

Рекомендую приготовить аджику, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
entin
entin

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

alulil
alulil

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту аджики в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

ofimi1986
ofimi1986

Atsai, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант аджики в духовке.
Мне он нравится больше других.

timatear1970
timatear1970

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, atsai.

akulich_74
akulich_74

Это не аджика в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

yulya82
yulya82

Довольна http://arecooking.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-sliv. Попробуйте приготовить.

yuta95
yuta95

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем аджику в духовке пробовать))))

tanya96
tanya96

Большое спасибо, доступно и все ясно.

anastasiya72
anastasiya72

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить аджику в духовке.
О результате напишу позже.

Люба якименко
Люба якименко

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

yuliya
yuliya

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

tirorillu2000
tirorillu2000

Аджика в духовке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.