Аджика из слив
Несложный рецепт кавказская кухня. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 77 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту. Если интересуетесь рецептами аджика, возможно вам будет интересен рецепт аджика из слив с болгарским перцем.
Рецепт аджика из слив
Ингредиенты
- 1 кг слив
- 2 болгарских перца
- 2 острых красных перца
- 100 г чеснока
- 100 г сахара
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. соли
Как приготовить
Сливы вымыть и очистить от косточек. Болгарские перцы вымыть, очистить от семян и порезать крупными кусочками. Острые перцы вымыть и удалить плодоножки. Если вы любите острую аджику - оставьте семена в перцах, если нет - нужно их удалить. Чеснок очистить, зелень промыть и обсушить.
Пропустить сливы вместе с перцами, чесноком и зеленью через мясорубку. Добавить к аджике томатную пасту, сахар, соль и перемешать. Поставить емкость с аджикой на огонь и довести до кипения, снять с поверхности пену.
Варить аджику из слив около 20 минут при слабом кипении, помешивая. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации на зиму любым удобным для вас способом.
Разложить готовую сливовую аджику по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом и оставить в таком положении до полного остывания. Хранится аджика из слив в темном прохладном месте примерно 1-2 года.
Рекомендую приготовить моя аджика, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
о рецепте
Огромная благодарность вам,ryabushko_83…))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо вам, ryabushko_83, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для аджики из слив уже имеются в наличии.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать аджику из слив по этому рецепту.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Довольна свекольной аджикой. Обязательно попробуйте.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!