Аджика из сладкого перца
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 74 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Аджика это разновидность соуса, она подается к мясным блюдам, лавашу. Аджика имеет несколько подвидов. Чаще всего аджику делают из томатов, перца, но иногда используют другие овощи и фрукты Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт аджики из кабачков и перца на зиму.
Видео рецепт
Рецепт аджики из сладкого перца
Данный рецепт мне дала моя подруга. Она говорит, что такая аджика может стоять в холодильнике дольше чем 3 месяца, но ни у нее, ни у меня она не стояла больше 2 недель. Очень быстро съедали ее домашние.
Ингредиенты
- Болгарский перец — 1 кг
- Помидоры сливка — 0,5 кг
- Хрен — 100 г
- Уксус — 200 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Сухая аджика(смесь) — 2 ст.л.
Как приготовить
Болгарский перец вымыть и очистить от семечек. Помидоры вымыть и нарезать на более мелкие куски. Очистите хрен от шкурки.
Все подготовленные овощи и хрен перекрутите в мясорубке.
К массе добавьте соль, сахар, специи. Перемешайте. Выдавите через пресс чеснок.
В массу добавьте уксус. Перемешайте. Переложите аджику в чистую стерильную банку. Закройте крышкой. Хранить в холодильнике до 3 недель.
Рекомендую приготовить мою аджику, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Я с дочкой делаем аджику из сладкого перца. Довольно вкусно выходит :)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Мама сделала аджику из сладкого перца!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я тоже делала аджику из сладкого перца.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
А мой муж любит готовить свекольную аджику. Думаю, аджику из сладкого перца тоже нужно попробовать.
У меня аджика из сладкого перца прямо как на картинке!
получилось шикарно, ascasa спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт аджики из сладкого перца.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А аджику из сладкого перца обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.