Кексы на молоке

сахар - 4 ст.л. • мука - 7 ст.л. • сливочное масло - 100 г • молоко - 100 мл • разрыхлитель - 1 ч.л. • апельсины - 1 шт. • яйца куриные - 3 шт.

мука - 250 г • яйца куриные - 2 шт. • шоколад - 100 г • разрыхлитель - 7 г • сахар - 100 г • орехи - 30 г • молоко - ½ стак. • рикотта - 200 г