Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 415 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Рецепт приготовления филе свинины с соусом песто из семечек. Песто в данном рецепте делается по-северному (вместо кедровых орешек используются жареные семечки). Если интересуетесь рецептами соуса песто, возможно вам будет интересен рецепт стейка на гриле с соусом песто.
Основными ингредиентами блюда являются: свинина, базилик, семечки и сыр. Блюдо получается с очень пикантным вкусом, сытным и ароматным.
В первую очередь необходимо поперчить и посолить филе (лучше всего подходит сюда свинина).
2. На сковороде слегка обжариваем мясо. Разогреваем духовой шкаф до температуры двести градусов и минут на двадцать пять - тридцать отправляем туда мясо.
3. Приготовим песто (северный вариант). Если нет кедровых орехов. В блендере слегка провернуть жареные семечки (не в труху), измельчим базилик. Теперь смешиваем оливковое масло, семечки, базилик, раздавим сюда дольку чеснока и добавим три столовых ложки тертого сыра.
4. Из духовки достанем готовое филе, до максимума увеличим температуру в духовке. Добавим три столовых ложки тертого сыра.
5. Мясо разрезаем порционными кусками, сверху выкладываем песто. Примерно десять минут запекаем еще, оно должно зарумяниться.
Рекомендую приготовить филе говядины со спаржевым песто под соусом b arnaise, мне этот рецепт понравился.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
За рецепт спасибо
Galya …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы филе свинины с соусом песто из семечек готовили 5 получила т.к. всё знала)))
спагетти из цукини с соусом песто готовила, а филе свинины с соусом песто из семечек еще нет. Надо попробовать.
Galya, спасибо вам огромное!!!
филе свинины с соусом песто из семечек супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Приготовила мужу филе свинины с соусом песто из семечек.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, буду попробовать)))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает филе свинины с соусом песто из семечек, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо!
филе свинины с соусом песто из семечек теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо galya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.