Филе свинины с соусом песто из семечек

galya
Рецепт от galya

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 415 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.

Рецепт филе свинины с соусом песто из семечек
Фото готового рецепта филе свинины с соусом песто из семечек

Рецепт приготовления филе свинины с соусом песто из семечек. Песто в данном рецепте делается по-северному (вместо кедровых орешек используются жареные семечки). Если интересуетесь рецептами соуса песто, возможно вам будет интересен рецепт стейка на гриле с соусом песто.

Видео рецепт

Рецепт филе свинины с соусом песто из семечек

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  415 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Повод:  На ужин, На праздничный стол

Основными ингредиентами блюда являются: свинина, базилик, семечки и сыр. Блюдо получается с очень пикантным вкусом, сытным и ароматным.

Ингредиенты

  • Свинина — 500 г
  • Базилик и жареные семечки — 1 По вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло — 30 мл
  • Сыр (тертый) — 3 ст.л.

Как приготовить

В первую очередь необходимо поперчить и посолить филе (лучше всего подходит сюда свинина).

2. На сковороде слегка обжариваем мясо. Разогреваем духовой шкаф до температуры двести градусов и минут на двадцать пять - тридцать отправляем туда мясо.

Шаг 1: филе свинины с соусом песто из семечек

3. Приготовим песто (северный вариант). Если нет кедровых орехов. В блендере слегка провернуть жареные семечки (не в труху), измельчим базилик. Теперь смешиваем оливковое масло, семечки, базилик, раздавим сюда дольку чеснока и добавим три столовых ложки тертого сыра.

Шаг 2: филе свинины с соусом песто из семечек

4. Из духовки достанем готовое филе, до максимума увеличим температуру в духовке. Добавим три столовых ложки тертого сыра.

Шаг 3: филе свинины с соусом песто из семечек

5. Мясо разрезаем порционными кусками, сверху выкладываем песто. Примерно десять минут запекаем еще, оно должно зарумяниться.

Шаг 4: филе свинины с соусом песто из семечек

Рекомендую приготовить филе говядины со спаржевым песто под соусом b arnaise, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
cofangi
cofangi

Спасибо galya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

sofiya
sofiya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Лиза Стогний
Лиза Стогний

За рецепт спасибо

Зинка Грицина
Зинка Грицина

Galya …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

podkapova_70
podkapova_70

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы филе свинины с соусом песто из семечек готовили 5 получила т.к. всё знала)))

miroedova_97
miroedova_97

спагетти из цукини с соусом песто готовила, а филе свинины с соусом песто из семечек еще нет. Надо попробовать.

Вика Зацепина
Вика Зацепина

Galya, спасибо вам огромное!!!
филе свинины с соусом песто из семечек супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Теняева Марианна
Теняева Марианна

Приготовила мужу филе свинины с соусом песто из семечек.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Тоня Лейник
Тоня Лейник

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

inga80
inga80

Спасибо, буду попробовать)))

mulyarova_74
mulyarova_74

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает филе свинины с соусом песто из семечек, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

teadar
teadar

ПОНРАВИЛОСЬ)))

enenof
enenof

Спасибо!
филе свинины с соусом песто из семечек теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

rita86
rita86

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)