Спагетти из цукини с соусом песто
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 489 кКал.
Рецепт спагетти из цукини с соусом песто
Ингредиенты
- Цукини 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сладкий перец 1/2 шт.
- Грецкие орехи 65 г
- Зеленый базилик 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соль 2 столовые ложки
- Лимонный сок 2 столовые ложки
Как приготовить
Для лучшего вкуса этого блюда его желательно убрать в холодильник на час или полтора. Тогда спагетти пропитаются соусом и станут более пряными и ароматными.
Готовим соус. Для этого сначала измельчаем орехи, но не очень сильно (орешки должны чувствоваться в соусе). После этого укладываем в блендер вымытый базилик, оливковое масло, чеснок и лимонный сок. Измельчаем все в несколько приемов, при необходимости подливая воду. Когда смесь готова, перекладываем ее в мисочку и добавляем сначала измельченные орехи, а затем соль и мелко-мелко нарезанные помидоры и перец. Все аккуратно, но тщательно перемешиваем, подливая оставшуюся в чашке воду. Соус готов.
Для приготовления спагетти из цукини нам понадобится терка и специальный нож для корейской морковки. Сначала моем и очищаем от кожицы кабачки, а затем просто натираем их на терке или нарезаем ножом (специальным!) в виде длинных спагетти. Используйте только плотную мякоть цукини, оставив нетронутой среднюю часть с семенами. Далее выкладываем наши спагетти в салатник и аккуратно перемешиваем с соусом.
Рекомендую приготовить пасту с соусом песто по-итальянски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
А я всегда готовлю с Marina и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Это какой-то шедевр!!!
Marina, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо!
спагетти из цукини с соусом песто теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю курицу с соусом песто.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Большое спасибо за рецепт спагетти из цукини с соусом песто.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спагетти из цукини с соусом песто по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Попробовала приготовить спагетти из цукини с соусом песто.
Супер!!!
Спасибо Marina!
Вы профи!
Да спагетти из цукини с соусом песто…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать спагетти из цукини с соусом песто постоянно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю спагетти из цукини с соусом песто)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!