Маринад для мяса в духовке

vysotina_73
Рецепт от vysotina_73

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 738 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт маринада для мяса в духовке
Фото готового рецепта маринада для мяса в духовке

Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно. Если интересуетесь рецептами маринадов, возможно вам будет интересен рецепт маринада для говядины для запекания в духовке.

Видео рецепт

Рецепт маринада для мяса в духовке

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  738 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На скорую руку

Для маринада надо смешать в большой миске специи, масло и пропущенный через пресс чеснок. Подходит для свинины, курицы, индейки.

Ингредиенты

  • Соевый соус — 100 мл
  • Устричный соус — 1 ст.л.
  • Масло оливковое — 100 мл
  • Розмарин сушеный — 1 ст.л.
  • Кориандр сушеный молотый — 1 ст.л.
  • Хмели-сунели — 1 ст.л.
  • Специи к мясу птицы — 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика

Как приготовить

Для приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели-сунели, специи к мясу, чеснок.

В миску закладываем сушеные травы и специи.

Шаг 1: маринада для мяса в духовке

Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой.

Шаг 2: маринада для мяса в духовке

В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным.

Шаг 3: маринада для мяса в духовке

Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.

Шаг 4: маринада для мяса в духовке

Рекомендую приготовить маринад для индейки, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
marta74
marta74

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Стасюкевич Ксюня
Стасюкевич Ксюня

Vysotina_73, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

zubova_79
zubova_79

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринад для мяса в духовке.

Бовыкина Зинка
Бовыкина Зинка

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

soteseds
soteseds

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

yuta90
yuta90

Мы тоже недавно первый раз делали маринад для грибов arecooking.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-gribov.

acasto
acasto

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

svistilnik_85
svistilnik_85

Какая вкуснятина!
Буду делать!

belozyorova_79
belozyorova_79

Спасибо за шедевры!!!