Маринад для говядины в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 113 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Чтобы говядина в духовке не получалась жесткой, достаточно приготовить для нее правильный маринад. Хочу поделиться секретом приготовления маринада, с которым у меня мясо всегда получается супер! Если интересуетесь рецептами маринадов, возможно вам будет интересен рецепт маринада для говядины для запекания в духовке.
Видео рецепт
Рецепт маринада для говядины в духовке
Ингредиенты
- Красное сухое вино — 1,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Бутон гвоздики — 4 шт.
- Розмарин — По вкусу
Как приготовить
Для маринада мы будем использовать лук, морковь, петрушку, лавровый лист, розмарин, гвоздику, вино. Маринадом для говядины, запеченной в духовке, следует позаботиться накануне - приготовить его и замариновать мясо. Говядину в маринаде я обычно оставляю на ночь в плотно закрывающейся посуде. Кстати, пластмассовую посуду лучше не использовать. Итак, как приготовить маринад для говядины в духовке? Приготовление очень простое и займет буквально несколько минут. 1. Лук и морковь почистите и крупно порежьте.
Петрушку помойте проточной водой и мелко пошинкуйте. 3. Лавровые листья поломайте руками на куски. 4. Мясо сложите в кастрюлю, добавьте к нему лук, морковь, петрушку и лавровый лист. Также положите бутоны гвоздики и розмарин. Залейте вином. 5. Отправьте мясо в таком маринаде в холодильник под закрытой крышкой на 12-15 часов. В идеале мариновать с вечера, чтобы мясо стояло всю ночь. В таком маринаде говядина получается в духовке очень нежной и сочной. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить маринад для оленины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за рецептик маринада для говядины в духовке!!!
Муж был в восторге.
маринада для говядины в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Toucia1997!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я делала маринад для говядины в духовке по рецепту toucia1997, мне понравилось.
Даже брату, который маринад для говядины в духовке не любит,понравилось!
Девочки, давайте поговорим про маринад для отбивных из говядины arecooking.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-otbivnykh-iz-govyadiny. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень понравился состав маринада для говядины в духовке, все отлично должно сочетаться!
Супер!
у меня нет слов .
Toucia1997, спасибо за рецепт маринада для говядины в духовке! Обязательно приготовлю :)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Вчера приготовила маринад для говядины в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкусна
Это какой-то шедевр!!!
toucia1997, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.