Маринад для отбивных из говядины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 744 кКал.
Для вкусного и ароматного мясного блюда предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. С ним мясо получается очень нежное, сочное и невероятно аппетитное. Если интересуетесь рецептами маринадов, возможно вам будет интересен рецепт маринада-ассорти.
Видео рецепт
Рецепт маринада для отбивных из говядины
Ингредиенты
- Красное сухое вино — 100 мл
- Свежий или сушеный розмарин — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
Мясо само по себе обладает выразительным вкусом, однако чтобы сделать его еще аппетитнее, предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. 1. Для начала необходимо подготовить само мясо. Говядину вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать порционными кусочками. Кухонным молоточком слегка отбить, стараясь не повредить структуру мяса.
В глубокой мисочке соединить красное вино и оливковое масло. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить немного острого перца чили. 3. Очистить чеснок и нарезать мелким кубиком или пропустить через пресс. 4. Отправить в маринад чеснок и розмарин. При желании маринад для отбивных из говядины в домашних условиях можно дополнить также и другими травами, которые есть под рукой. Использовать различные специи для мяса не стоит, чтобы не перебить вкус самих отбивных. 5. Мясо выложить в мисочку или в пакет для маринования. Залить маринадом и отправить в холодильник минимум на 1 час. Чем дольше простоит мясо, тем ароматнее и мягче оно будет. 6. Отбивные затем можно запекать в духовке или обжарить на сковороде.
Рекомендую приготовить маринад для свиных отбивных, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Некоторое время назад готовила маринад для отбивных из говядины-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
МарТа, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
МарТа, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - МарТа ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Супер!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринад для отбивных из говядины - очень вкусно!!!
А я рискнула приготовить arecooking.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-gribov для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо МарТа за отличные и простые рецепты!