Маринад-ассорти
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 225 кКал. И все это мы будем мариновать.
Видео рецепт
Рецепт маринада-ассорти
Яркие, сочные и пикантные овощи в маринаде порадуют вас холодными днями и напомнят о лете
Ингредиенты
Для маринада:
- Вода 1 л
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Как приготовить
Овощи моем, лук и чеснок чистим, кабачки режем толстыми кружками, перец - полосками.
Корень петрушки шинкуем соломкой.
На дно литровой банки укладываем нарезанный кусочками стебель и семена укропа, лавровый лист, черный и душистый перец, а также семена горчицы.
Засыпаем подготовленными овощами и заливаем кипящим маринадом из воды, соли, сахара и уксуса.
Закрываем и пастеризуем при температуре 80 90 градусов в течение 25 минут.
Крышку плотно закатываем.
Рекомендую приготовить маринад для индейки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень вкусно и всегда к столу
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я приготовила маринад-ассорти и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Евгения, делаю это чудо чудное;)
Маринад-ассорти это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать маринад для грибов.
Делала маринад-ассорти на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Да да вкусняха)
Какой замечательный рецепт маринада-ассорти - яркий, красочный и аппетитный!
Евгения, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила маринад-ассорти!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Какой интересный рецепт маринада-ассорти:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!