Домашний майонез на перепелиных яйцах
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 255 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах
Ингредиенты
- Растительное масло 150 мл
- Перепелиное яйцо 6 шт.
- Горчица 1/2 чайной ложки
- Лимон 1/2 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Зелень 1 пучок
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Перепелиные яйца смешать с солью, сахаром, перцем, горчицей, поместить в блендер и взбивать на протяжении минуты.
Затем тоненькой струйкой влить растительное масло, взбивать до тех пор, пока масса не станет густой (на это уйдет пара минут).
В конце добавить сок лимона и еще раз взбить.
К готовому майонезу добавить зелень (по желанию), выложить в банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Рекомендую приготовить майонез домашний, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо, lyuda, за помощь!
Мой муж очень любит домашний майонез на перепелиных яйцах.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А у меня домашний майонез на перепелиных яйцах прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lyuda, спасибо за рецептик!!!
Майонез без яиц arecooking.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-bez-yaits готовила, а домашний майонез на перепелиных яйцах еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.