Молочный кисель с ягодами шарлотт
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 34 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Рецепт приготовления молочного киселя с ягодами Шарлот. Это замечательный летний легкий десерт, приготовить который можно с любыми ягодами. Если интересуетесь рецептами киселя, возможно вам будет интересен рецепт киселя молочного.
Видео рецепт
Рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт
В приготовлении киселя нет ничего сложного. Кисели обычно готовятся на кукурузном или картофельном крахмале. В приготовлении кисель быстр. В молочные кисели добавляют молоко, варенья, сиропы, сушеные или свежие ягоды.
Ингредиенты
- Ягоды – любые — - По вкусу
- Молоко — 800 мл
- Цедра апельсина — 1 шт. (можно лимона)
- Яичный желток — 4 шт.
- Ванильный сахар, пакетик — 1 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Картофельный крахмал — 2 ст.л.
Как приготовить
Отделяем белки от желтков, затем в миске до побеления разотрем желтки с сахаром.
2. Затем добавляем крахмал и разводим смесь одним стаканом молока (молоко холодное). Молоко доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем, чтобы кипело молоко не сильно. Подготовленную смесь вливаем в молоко тонкой струйкой. Постоянно помешиваем!
3. Теперь заваренный кисель надо снять с огня. Приготовим большую миску или тазик, наливаем туда холодной воды, и ставим туда кастрюлю с киселем. До полного остывания взбиваем кисель.
4. Добавляем в остывший кисель цедру и ванильный сахар, можно добавить миндальную или ванильную эссенции. По креманкам разливаем готовый кисель, и добавляем хорошо промытых и обсушенных ягод. Ягоды предварительно можно заморозить, так кисель будет еще более прохладным. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить яблочно-молочный кисель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Диана, спасибо большое, за вкусный превкусный молочный кисель с ягодами шарлотт!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт меня выручил!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Девочки, давайте поговорим про кисель из овса. Сегодня приготовила, понравилось.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Диана, молочный кисель с ягодами шарлотт - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Диана, спасибо за новый вариант молочного киселя с ягодами шарлотт.
Нужно будет обязательно попробовать