Легкий торт-суфле
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 514 кКал.
Вкусный, нежный, легкий тортик, диетический и полезный. Основа из нута, а суфле ягодно-йогуртовое. Полезные свойства нута обусловлены большим количеством минералов, витаминов и других веществ. Также агар-агар способствует эффективному выведению из организма различных токсических веществ, а также продуктов жизнедеятельности кишечной микрофлорыЯгоды и йогурт мы сами знаем сколько там витаминов. Сочетание в этом тортике всех полезных ингредиентов, я думаю, что этот тортик является полезным диетическим и очень вкусным! Приятно пить чай с таким тортиком, не калорийный, легкий, который и питает и очищает наш организм. Если интересуетесь рецептами суфле, возможно вам будет интересен рецепт рисового суфле.
Рецепт легкого торта-суфле
Ингредиенты
- нут - 220 г
- мед - 2 ст.л.
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- финики без косточек - 6 шт.
- йогурт обезжиренный - 500 мл
- бананы - 1 шт.
- ягоды замороженные - 150 г
- агар-агар - 2 ½ ч.л.
- вода - 150 мл
- шоколад - 100 г
Как приготовить
Нут замочить на ночь, сварить до готовности. Затем очистить его от кожицы, нут немного обсушить, чтобы не был сильно влажным, но и не сухой, а то потом основа сильно крошиться будет.
Натереть на терке цедру апельсина и лимона.
В чашу блендера положить нут, измельчить, добавить натертую цедру апельсина, мед, сахар. Взбить. Затем добавить финики, измельчить
Готовую массу выложить в форму, застеленную пергаментом, форма 20 см разъемная, хорошенько ее утрамбовать, разравнивая. Выпекать в духовке при 180 гр пока не затвердеет, но основа не должна потемнеть. Остудить.
Для суфле. Соединить в чаше йогурт (комнатной температуры), банан, ягоды размороженные, мед. Взбить блендером.
В воде растворить агар-агар, пусть постоит минут 10, затем поставить на огонь, помешивая дать закипеть и варить 5 минут. Затем быстро агар добавить в йогуртовую массу и взбить все блендером, все нужно делать быстро, пока агар не застыл.
И тут же взбитое суфле выливаем на остывшую основу, все нужно сделать быстренько, агар быстро застывает.
Поставить в холодильник до застывания, я оставила на ночь.
Затем украсить шоколадом (растопив его) и сделать бабочки шоколадные. Приятного аппетита.
Рекомендую приготовить творожный торт-суфле с клубникой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Доброго!
Сегодня приготовила легкий торт-суфле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
За рецепт спасибо
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт клубничного торта-суфле поцелуй - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить легкого торта-суфле.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)