Суфле из картофеля с мясом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал.
Рецепт суфле из картофеля с мясом
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 5-6 шт. картофеля
- 200 мл сливок
- 2 яйца
- 4-5 ст.л. муки
- соль, перец, горчица - по вкусу
- 80-100 г сыра.
Как приготовить
Мясо нарезать на небольшие кусочки, можно немного отбить. Посолить, поперчить, смазать горчицей и оставить на 20 минут.
Обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
Выложить мясо на дно формы.
Натереть на мелкой терке картофель. Отжать жидкость и смешать со сливками.
Взбить 2 желтка и добавить в картофельную массу.
Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно подмешать к тертому картофелю.
Добавить соль, перец и любимые специи.
Выложить картофельную массу на мясо.
Сверху посыпать тертым сыром.
Накрыть форму фольгой и запекать около 20-30 минут при 180 градусах.
Затем фольгу убрать и запекать до готовности.
Рекомендую приготовить сырное суфле, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо, lesya85, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Готовится элементарно)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо! Клевенько!
Суфле из картофеля с мясом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суфле из картофеля с мясом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суфле из картофеля с мясом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Довольна малиновым суфле arecooking.ru/deserty/sufle/malinovoe-sufle. Попробуйте приготовить.
Суфле из картофеля с мясом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Как здорово!:)
Спасибо большое, lesya85
Я пошла делать как у вас!!!
А я готовлю суфле из картофеля с мясом в первый раз.
Очень очень вкусно получилось!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.