Блинчики с ягодным суфле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 252 кКал.
Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным блюдом! Предлагаю Вам попробовать блинчики с ягодной начинкой. Заряд витамином будет очень кстати в конце зимы. Если интересуетесь рецептами суфле, возможно вам будет интересен рецепт лаймового суфле.
Рецепт блинчиков с ягодным суфле
Ингредиенты
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - 250 г
- кефир - 250 г
- сахар - 1 г
- соль - ½
- масло растительное - 50 г
- мука - 2 стак.
- масло сливочное - 50 г
- желатин - 300 г
- смородина красная - по вкусу
Как приготовить
Соединить молоко (теплое), кефир, добавить сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, что бы тесто по густоте было как жидкая сметана. Добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20мин
Испечь тонкие блинчики.
Клубнику разморозить, измельчить в блендере и протереть через сито. В клубничное пюре добавить сахар и прокипятить 2-3 мин, снять с огня, добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения. Охладить массу до легкого желирования.
Взбить ягодную массу миксером до побеления и желирования.
Смазать блинчики ягодным суфле,
Свернуть рулетом, выложить на блюд, накрыть пищевой пленкой и оставить до полного желирования. Оставшееся желе разлить по формочкам.
Готовые блинчики разрезать под углом, выложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой через ситечко. Украсить листиками мяты и ягодками красной смородины. Приятного аппетита!
...
Рекомендую приготовить суфле из баклажанов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили блинчики с ягодным суфле вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обязательно сделаю блинчики с ягодным суфле!!!
Прикольно, вот чего-чего, а суфле из трески arecooking.ru/deserty/sufle/sufle-iz-treski я не готовила) надо попробовать.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделала блинчики с ягодным суфле впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить блинчики с ягодным суфле! спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!