Тыквенный мусс с белком и мускатным орехом

Ксюша Мордвинцева
Рецепт от Ксюша Мордвинцева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 200 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 59 кКал.

Рецепт тыквенного мусса с белком и мускатным орехом
Фото готового рецепта тыквенного мусса с белком и мускатным орехом

Рецепт тыквенного мусса с белком и мускатным орехом

  • Общее время:  200 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  59 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Тыква 500 г
  • Орех мускатный 1 г
  • Яйцо куриное 120 г
  • Мед 1-2 ч.л.
  • Лимонная цедра 1 ст.л.

Как приготовить

на 100грамм - 37.58 ккал. Б/Ж/У - 3.1/0.31/7.67

Ингредиенты: 500 г тыквы 1 г мускатного ореха 120 г белка (3 яичных белка куриного яйца) 1-2 чайные ложки фруктозы или меда 1 столовая ложка тертой лимонной цедры

Приготовление: 1. Вымойте тыкву, обсушите. Нарежьте на части, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки; 2. Отварите кусочки тыквы в кипящей воде до мягкости; 3. Остудите тыкву и измельчите ее блендером в пюре. Добавьте к измельченной тыкве лимонную цедру и щепотку мускатного ореха; 4. Белки взбейте в пену, постепенно добавляя фруктозу или мед; 5. Соедините взбитый белок с тыквой, аккуратно перемешайте и разложите десерт по креманкам. Готовый мусс уберите в холодильник. Подавайте охлажденным. При желании, можно готовый десерт посыпать молотой корицей, это добавит пряности муссу.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить тыквенный мусс, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Киронда Галка
Киронда Галка

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Агаева Диана
Агаева Диана

Рецепт просто бомба!!!!
тыквенный мусс с белком и мускатным орехом готовить просто и не долго!

Василиса Осипова
Василиса Осипова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тыквенный мусс с белком и мускатным орехом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

liza97
liza97

Ксюша,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тыквенного мусса с белком и мускатным орехом.
Получилась вкуснятина!

lyuda87
lyuda87

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

tanya94
tanya94

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

wather
wather

Больше всего понравился рецепт сырного мусса. Объедение!!!

Антонина Арсланова
Антонина Арсланова

Сделали, но еще не пробовали!!

Хэвок Кира
Хэвок Кира

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

akulich_74
akulich_74

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тыквенного мусса с белком и мускатным орехом меня выручил!

fokeeva_90
fokeeva_90

Пасиба))
по рецепту делаю))

Даша Буценко
Даша Буценко

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Маргарита Омелюсик
Маргарита Омелюсик

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Бовыкина Зинка
Бовыкина Зинка

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тыквенный мусс с белком и мускатным орехом.

Ксюша Асеева
Ксюша Асеева

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!