Клубничный мусс
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.
Нежнейший мусс из богатой витамином С ягоды
Вкусно.
Этот клубничный мусс можно подавать в порционных креманках или же просто заморозить его в формочках, а после подавать как нежное мороженое.
Манка в составе вообще не чувствуется. Если интересуетесь рецептами мусса, возможно вам будет интересен рецепт муссова-клубничного торт.
Видео рецепт
Рецепт клубничного мусса
Ингредиенты
Для мусса:
- Клубника - 200 г
- Сахар - 70 г
- Молоко - 250 мл
- Манка - 4 ст.л.
Для соуса:
- Сахар - 3 ст.л.
Для украшения:
- Клубника - по вкусу
- Мята - по вкусу
Как приготовить
Молоко перелить в кастрюлю, довести до кипения.
Всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко манную крупу, постоянно помешивая.
Добавить сахар, варить на малом огне при кипении 8 минут. Дать остыть.
Клубнику измельчить в блендере.
Клубничное пюре переложить в охлажденную манную кашу и взбить миксером.
Разложить клубничный мусс по креманкам, остудить в холодильнике часа два.
Для карамельного соуса сахар растопить на сковородке, залить половиной стакана холодной воды и растопить получившуюся карамель.
На тарелку налить немного карамельного соуса, сверху выложить замороженный мусс и украсить ягодами клубники и листиками мяты.
Рекомендую приготовить яблочный мусс, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
У меня клубничный мусс прямо как на картинке!
получилось шикарно, Светлана спасибо за рецептик!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
сырный мусс для любителей клубничный мусс.
Да клубничный мусс так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Светлана, спасибо!
Я приготовила клубничный мусс на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Светлана, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о клубничном муссе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!