Шоколадное мороженое с конфетами kitkat
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал. Нам понадобится Сотейник.
Рецепт шоколадного мороженого с конфетами kitkat
В Москве конфеты KitKat в темном шоколаде иногда встречаются в Зеленом Перекрестке и, наверное, каких-то еще более премиальных универсамах.
Ингредиенты
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 130 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Какао-порошок 20 г
- Темный шоколад 30 г
- Конфеты KitKat 65 г
Специальное оборудование:
Сотейник
Как приготовить
Для шоколадного соуса в маленьком сотейнике на среднем огне соедините 80 мл воды, 45 грамм сахара и какао-порошок, варите 2 минуты. Добавьте раскрошенный шоколад и варите до растворения и однородности.
Растворите крахмал в 50 мл молока.
Для мороженого в небольшом сотейнике на среднем огне соедините оставшиеся сливки и молоко, 85 грамм сахара, щепотку соли, перемешайте, доведите практически до кипения, добавьте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и шоколадный соус, перемешайте до глянцевой однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
Заморозьте во фризере для мороженого, добавив предварительно порезанные на маленькие сегменты конфеты KitKat в темном шоколаде в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку до окрепления.
Рекомендую приготовить шоколадное мороженое, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но шоколадное мороженое с конфетами kitkat, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Emyed1988, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шоколадного мороженого с конфетами kitkat.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Девочки, любительницы шоколадного мороженого с конфетами kitkat, можно еще приготовить шоколадное мороженое с брауни.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Приготовила шоколадное мороженое с конфетами kitkat…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!