Малышки-безе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 426 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт, на скорую руку.
Предлагаю вам узнать, как приготовить малышки-безе. По этому рецепту они получаются невероятно вкусными, воздушными и хрустящими. Таким безе очень удобно украшать разного рода выпечку и десерты. Если интересуетесь рецептами безе, возможно вам будет интересен рецепт безе.
Видео рецепт
Рецепт малышек-безе
Нет ничего лучше и вкуснее приготовленного в домашних условиях безе! С помощью этого рецепта вы сможете приготовить очень хороший десерт, который можно использовать в качестве украшения выпечки или других десертов. Более того, безе получаются очень хрустящими и сладкими, с красивой золотистой корочкой. По желанию вы можете окрасить безе в любой цвет с помощью пищевого красителя, так оно получится еще красивее!
Ингредиенты
- Яичные белки — 3 шт.
- Сахарная пудра — 200 г
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
Как приготовить
Все миски, в которых будет готовиться безе, необходимо протереть насухо и обезжирить. Затем отделите белки от желтков так, чтобы в белки не попало ни грамма желтка.
2. Начните взбивать белки миксером на маленькой скорости до того, пока не появится легкая пена. Затем по столовой ложке введите сахарную пудру, взбивая массу на средней скорости, добавив маленькую щепотку лимонной кислоты.
3. Масса должна получиться очень густой и хорошо держать форму. Переложите ее в кондитерский мешок и на застеленный пергаментной бумагой противень высадите небольшие безе, оставляя немного расстояния между ними.
4. Отправьте безе в разогретую до 100 градусов духовку на 1-2 часа (пеките до легкой золотистой корочки), после чего выключите духовку и оставьте в ней десерт до полного остывания. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить безе со сливками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Какая вкусняшка!
Прикольный рецепт
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Приготовила малышек-безе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за рецепт. безе в мультиварке пробовала, а малышек-безе еще никогда.
Спасибо большое за рецепт малышек-безе, pokrovskaya_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо!
малышки-безе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.