Безе с яблоками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 349 кКал.
Рецепт безе с яблоками - воздушного лакомства для всей семьи. Что может быть лучше чем сладкие взбитые белки и кисло-сладкие яблоки, да еще и с мороженым! Если интересуетесь рецептами безе, возможно вам будет интересен рецепт безе.
Видео рецепт
Рецепт безе с яблоками
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Соль — 1 Щепотка
- Масло — 100 г
- Вода — 3-4 ст.л.
- Яблоки — 2 шт.
- Сахар — 50 г
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Ванильное мороженое — - По вкусу
Как приготовить
Приготовление безе требует определенной сноровки. Ваша духовка тоже должна соответствовать, чтобы безе получилось таким, как надо: не клеклым внутри, но и не подгоревшим снаружи. Яблоки выбираем кисло-сладкие, они хорошо будут сочетаться с мороженым. Если вы готовы попотеть - приступим. 1. Сначала готовим коржики для основы под безе. Для теста: муку, соль и масло перемешиваем. Добавляем холодной воды и хорошо вымешиваем, до однородной массы. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
Выпекаем коржики: противень смазываем маслом и посыпаем мукой. Раскатываем тесто до толщины 0,5 см и вырезаем 4 круга. Отправляем в предварительно разогретую до 200 С духовку на 25 минут, до золотистой корочки. 3. Яблоки моем и нарезаем на мелкие кубики. В кастрюле перемешать их с сахаром и цедрой апельсина, варить минут 15, пока не смягчатся. Снимаем с огня, добавляем желтки. 4. Взбиваем белки, добавляем сахар и яблоки. Выкладываем на коржики и отправляем в духовку на 10 минут (до золотистого цвета). Готовое безе с яблоками подаем с мороженым. Можно добавить дольки яблок для украшения. Наслаждайтесь вкусным десертом!
Рекомендую приготовить малышек-безе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от безе с яблоками!
10++++++
Это моя оценка.
Необыкновенный рецепт безе с яблоками!!!
Попробовала приготовить безе с яблоками.
Супер!!!
Спасибо toucia1997!
Вы профи!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Шикарный рецепт безе с яблоками!
Приготовила мужу на день варенья!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Toucia1997, рецепт безе с яблоками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!