Клубника с ревенем и короной из безе

Вера Горенко
Рецепт от Вера Горенко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 426 кКал.

Рецепт клубники с ревенем и короной из безе
Фото готового рецепта клубники с ревенем и короной из безе

Этот теплый десерт готовится очень быстро, но еще быстрее он тает во рту. Если интересуетесь рецептами безе, возможно вам будет интересен рецепт безе.

Видео рецепт

Рецепт клубники с ревенем и короной из безе

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  426 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • ревень 400 г
  • сок яблочный 150 мл
  • сахар 100 г
  • крахмал картофельный 1 ч.л.
  • печенье савоярди 14-16 шт.
  • миндальный ликер 4 ст.л.
  • клубника 250 г
  • белок яичный 2

Как приготовить

Ревень нарежьте кусочками длиной около 2 см. Залейте его 150 мл яблочного сока, добавьте 2 ст. л. сахара, доведите до кипения и тушите 2 минуты. Разведите в 2 ст. л. яблочного сока крахмал. Подмешайте к кипящему ревеню и потомите еще 2 минуты.

Разогрейте духовку до 200С. Бисквиты крупно покрошите и выложите в форму (20х20 см). Сбрызните 5 ст. л. яблочного сока и ликером. Клубнику вымойте и каждую ягоду в зависимости от величины разрежьте на половинки или четвертинки. Смешайте с ревенем и распределите получившийся компот поверх бисквитов.

Миксером насадками-венчиками взбейте белки в крепкую пену, подсыпая тонкой струйкой 100 г сахара. Распределите белки поверх фруктов и выпекайте 5-10 минут, пока безе не начнет коричневеть.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить безе в микроволновке, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ucimracra
ucimracra

Вкусно

yulya73
yulya73

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает клубнику с ревенем и короной из безе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

uthat
uthat

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Мариненко Юля
Мариненко Юля

Вера, Рецепт просто прелесть!

asya71
asya71

Только закончила приготовление клубники с ревенем и короной из безе.
Спасибо!

Олеся Кравченко
Олеся Кравченко

Как же аппетитно.

etioloor1977
etioloor1977

Какая вкусняшка!

nuredi
nuredi

Готовила по рецепту безе без яиц, тоже замечательно получается.

anulya
anulya

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

fedyashkina_94
fedyashkina_94

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Антонина Арсланова
Антонина Арсланова

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

rilati2005
rilati2005

Не умею готовить в принципе вообще, а клубнику с ревенем и короной из безе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
клубнику с ревенем и короной из безе съели за один присест!

mitso2003
mitso2003

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!