Французский торт-безе

Ника Магас
Рецепт от Ника Магас

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 д 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 427 кКал.

Рецепт французского торта-безе
Фото готового рецепта французского торта-безе

Vacherin - французский слоеный десерт из безе и сливочного крема. Если нет карамельного соуса - подойдет слегка разбавленная молоком вареная сгущенка. Этот десерт нужно готовить заранее - его нужно 12 часов держать в морозилке. Внимание: в рецепте содержатся сырые яйца. Покупайте только пастеризованные яйца. Если интересуетесь рецептами безе, возможно вам будет интересен рецепт безе.

Рецепт французского торта-безе

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  1 д 20 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  427 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • 140 г сахарной пудры
  • 12 небольших безе или 2 большие лепешки-безе
  • 2 ст.л. ванильного сахара
  • 5 яиц
  • 700 мл жирных сливок для взбивания
  • карамельный соус по желанию

Как приготовить

Взбить сливки (сливки и миска должны быть холодными). Убрать в холодильник.

Взбить белки в крепкую пену, отложить.

В миске смешать ванильный сахар, пудру и желтки. Осторожно смешать с белками и взбитыми сливками. Получится крем.

Выложить небольшую форму (например для выпечки хлеба) бумагой для выпечки. Выложить в форму слоями: крем, безе, карамельный соус, крем, безе, карамельный соус и в конце снова крем.

Поставить на ночь в морозилку. Дать немного оттаять, разрезать на порции. Украсить можно малиновым соусом, какао или орехами.

Рекомендую приготовить шоколадное безе, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
yegipti_89
yegipti_89

Настя, спасибо за рецепт!

roza87
roza87

Приготовила!!!
Ника, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

anima1980
anima1980

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

tundinton1970
tundinton1970

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

lashuner
lashuner

Ника, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Мина Левшунова
Мина Левшунова

Попробуйте приготовить мраморное безе, там все по шагам расписано.

Ася Прохоренко
Ася Прохоренко

Рецептик супер!!:)

mulyarova_74
mulyarova_74

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ankudinova_89
ankudinova_89

Это не французский торт-безе!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

acict1989
acict1989

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!