Блинчики с яблоками под безе

abdiel
Рецепт от abdiel

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 20 мин. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит примерно 276 кКал.

Рецепт блинчиков с яблоками под безе
Фото готового рецепта блинчиков с яблоками под безе

Нежные блинчики, сочные яблоки и все это под нежной шапочкой из безе. Это очень вкусно и красиво! Вместо яблок можно использовать груши или бананы (их тушить не надо). Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук. Если интересуетесь рецептами безе, возможно вам будет интересен рецепт безе.

Рецепт блинчиков с яблоками под безе

  • Общее время:  1 д 20 мин
  • Рецепт на:  40 порций
  • Калорий:  276 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
  • 500 г яблок
  • 2 ст.л. сахара
  • 0.5 ч.л. корицы

безе:

  • 2 белка
  • 100 г сахара

Как приготовить

Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

На сковороде (на среднем огне) потушить яблоки в течение 10 минут (воду и масло добавлять не надо).

Шаг 1: блинчиков с яблоками под безе

Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10-15 минут.

Шаг 2: блинчиков с яблоками под безе

Остудить.

Шаг 3: блинчиков с яблоками под безе

На блинчик выложить начинку.

Шаг 4: блинчиков с яблоками под безе

Свернуть рулетик.

Шаг 5: блинчиков с яблоками под безе

Нарезать кусочками шириной 1-1.5 см.

Шаг 6: блинчиков с яблоками под безе

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить рулетики.

Шаг 7: блинчиков с яблоками под безе

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Шаг 8: блинчиков с яблоками под безе

Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Шаг 9: блинчиков с яблоками под безе

Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики.

Шаг 10: блинчиков с яблоками под безе

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут.

Шаг 11: блинчиков с яблоками под безе

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить кокосовое безе, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
denisova_74
denisova_74

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

ongangi
ongangi

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

erine1980
erine1980

Рецепт весьма кстати!

timatear1970
timatear1970

Я делала блинчики с яблоками под безе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

akulich_74
akulich_74

Abdiel, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех блинчиков с яблоками под безе.

adlulan
adlulan

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

rimma
rimma

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

evgeniya90
evgeniya90

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить заварное безе arecooking.ru/deserty/beze/zavarnoe-beze.

itherin1975
itherin1975

Abdiel, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

lisitsyna_70
lisitsyna_70

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить блинчики с яблоками под безе…
Все, начну прямо сегодня!!!

kristina
kristina

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))