Безе загадочный поцелуй
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздник, на новый год, рождество.
Легкий десерт на основе безе. Универсальный, подойдет как десерт на любой праздник. Бытует мнение, что желе с киви не застывает, все застыло, может быть, виноград помог) В Новый год этот десерт называется "Новогодняя ночь". Если интересуетесь рецептами безе, возможно вам будет интересен рецепт безе.
Рецепт безе загадочный поцелуй
Ингредиенты
- яичные белки 3 шт.
- сахар 170 г
- желатин 10 г
- светлый виноград 200 г
- киви 2 шт.
- белое вино (или яблочный сок) 100 мл
- фисташки очищенные 30 г
Как приготовить
Яичные белки предварительно охладить и взбить в пену.
Взбитыми белками наполнить кондитерский шприц. Отсадить на противень, выстланный бумагой для выпечки, 12 донышек спиралевидной формы диаметром 6 см. На каждое донышко отсадить капельки взбитых белков.
Выпекать 1-1,5 часа при 90 С с приоткрытой дверцей духовки. Вынуть из духовки, остудить. Я выключаю духовку и оставляю в ней безе до остывания.
Для начинки взять киви, белый виноград и вино.
Замочить желатин в 3 столовых ложках холодной кипяченой воды на 40 минут, нагреть до растворения. Вымыть виноград, разрезать каждую ягодку на 2 части, вынуть косточки и снять кожицу.
Очистить киви и нарезать кусочками.
Залить фрукты вином.
Вскипятить и снять с огня. Добавить растворенный желатин в вино с фруктами, поставить в холодильник до застывания.
Когда желе хорошо застынет, заполнить безе фруктовым желе и украсить измельченными фисташками. Я брала соленые фисташки, других не было, очистила от соленой кожуры.
Получится вот такой десерт.
А вот такой он вблизи)
Рекомендую приготовить кокосовое безе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик безе загадочный поцелуй!
Atentedes, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Замечательный рецепт, безе загадочный поцелуй получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
А как Вы готовите безе без яиц? Поделитесь секретом.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень люблю безе загадочный поцелуй, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо atentedes…)
безе загадочный поцелуй только начала готовить:)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе безе загадочный поцелуй в коллекцию рецептов.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, безе загадочный поцелуй сказка!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я тоже обожаю безе загадочный поцелуй
но сама делала только один раз.