Жареное варенье

itelorsen1977
Рецепт от itelorsen1977

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 215 кКал.

Рецепт жареного варенья
Фото готового рецепта жареного варенья

Узнай эксклюзивный метод приготовления варенья!

Жареное варенье из ежевики - необыкновенно вкусное лакомство, которое можно кушать вприкуску с чаем, подавать с оладьями или с блинами, а также использовать для выпечки. Для приготовления такого варенья ягоды должны быть не мятыми и сухими, во время жарки они карамелизуются и остаются целыми, сохраняя аппетитный привлекательный вид. Из указанного количества ингредиентов получается одна полулитровая банка варенья. Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт варенья из актинидии.

Видео рецепт

Рецепт жареного варенья

  • Общее время:  1 д 1 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  215 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Ежевика - 500 г
  • Сахар - 500 г

Как приготовить

Ежевику моем, выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. Ягоды должны быть максимум сухими.

Выкладываем ежевику на сковороду, насыпаем сахар и отправляем на очень слабый огонь, пусть ягоды пустят сок. Во время готовки очень аккуратно помешиваем, чтобы не повредить целостность ежевики.

Когда ягоды пустят сок, увеличиваем огонь до максимального и жарим в течение 10 минут, затем перекладываем варенье в предварительно простерилизованную банку и закатываем жестяной крышкой.

Переворачиваем заготовку вверх дном и оставляем до полного остывания на сутки, после чего переносим на постоянное место хранения в погреб или в кладовку.

Вкусного вам варенья!

Рекомендую приготовить варенье из терна, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
aning
aning

Itelorsen1977, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Сенькина София
Сенькина София

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жареное варенье не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жареное варенье, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nyuta85
nyuta85

ОО, мой любимы рецептик жареного варенья

pyulzyu_83
pyulzyu_83

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жареное варенье, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

dilis
dilis

Спасибо большое за рецепт, itelorsen1977.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Аня Киршина
Аня Киршина

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

dedrirti1982
dedrirti1982

В восторге от варенья изумительного, очень вкусно и просто!

nictea
nictea

Itelorsen1977…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жареное варенье на его работу, чтобы всем похвастаться.

svetlana
svetlana

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

atseras
atseras

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Эгипти Маргарита
Эгипти Маргарита

Спасибо за жареное варенье и красивое оформление!

eritor
eritor

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо itelorsen1977 за отличные и простые рецепты!

rular1988
rular1988

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Виолетта Чернавина
Виолетта Чернавина

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))