Варенье из абрикосов

Самарина Алена
Рецепт от Самарина Алена

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 168 кКал. Повод приготовления этого рецепта: летние.

Рецепт варенья из абрикосов
Фото готового рецепта варенья из абрикосов

Иногда очень хочется сделать заготовки на зиму, но места, где их хранить, нет. Для таких случаев подойдет мой рецепт. Такое варенье отправляется в морозилку и чудесно хранится там до года. Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт варенья из арбуза.

Видео рецепт

Рецепт варенья из абрикосов

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  168 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Летние

Хочу рассказать вам, как приготовить варенье из абрикосов (заготовка в заморозку). Сам процесс несложный, а с помощью техники все получается еще и довольно быстро. Кстати, парочку баночек такого варенья можно оставить в холодильнике, там оно будет прекрасно храниться до 3 месяцев.

Ингредиенты

  • Абрикосы — 1 кг (с косточками)
  • Сахар — 800 г
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Вода — 3/4 стак.
  • Пектин — 1 шт. (пакетик)

Как приготовить

Абрикосы вымойте и обсушите, удалите косточки.

Выложите их в чашу блендера и измельчите.

Отправьте измельченные фрукты в сотейник, добавьте половину сахара и сок лимона. Поставьте на огонь.

Как только сахар растворится, добавьте вторую половину. Томите на медленном огне около 10 минут.

Разведите пектин в воде согласно инструкции.

Влейте его в сотейник, тщательно перемешайте все и сразу снимите с огня.

Разлейте варенье по небольшим стерилизованным баночкам и хорошо остудите. После накройте крышками и уберите в морозильник.

Рекомендую приготовить варенье из ромашки, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
plado_78
plado_78

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

pavlyuk_92
pavlyuk_92

Коллега приготовила варенье из абрикосов.
Никогда вкуснее варенье из абрикосов не пробовала!!!
Всем советую.

bobarykina_86
bobarykina_86

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

endore2003
endore2003

Впервые в жизни замахнулась на варенье из абрикосов, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

aldasin1973
aldasin1973

Самарина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

eprofa1974
eprofa1974

Уже сделала. Все получилось! Берусь за arecooking.ru/zagotovki/varenye/tsukaty-iz-abrikosov-na-zimu.

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

Я тоже обожаю варенье из абрикосов
но сама делала только один раз.

Хэвок Кира
Хэвок Кира

Некоторое время назад готовила варенье из абрикосов-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Алпатикова Маша
Алпатикова Маша

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Самарина, ваш рецепт варенья из абрикосов самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!