Варенье из каштанов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал.
Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да! И очень вкусно! Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт варенья из мандаринов.
Видео рецепт
Рецепт варенья из каштанов
Такую заготовку сделает не каждая домохозяйка. Поскольку главный ингредиент достать сложно, если вы не живете в той части страны, где растет каштан. Но, если есть возможность его достать, то попробуйте сделать этот десерт. Оригинальный и сладкий, он удачно будет сочетаться с необычной выпечкой.
Ингредиенты
- Каштан — 1 кг
- Сахар — 1,2 кг
- Лимонная кислота — 10 г
- Гвоздика — 6 шт. (бутончики)
Как приготовить
Каштаны очистите от скорлупы и немного нарежьте, если хотите. Бланшируйте их в горячей воде на сковороде в течение 20 минут. Потом охладите их в холодной воде.
После снова бланшируйте орехи в течении 20 минут, и опять охладите. В двух литрах воды с сахаром сварите сироп. Добавьте в него лимонную кислоту с каштанами.
Прокипятите варенье в течение 5 минут, оставьте на час. Затем еще раз прокипятите 5 минут и повторите процедуру. После варите 25 минут, как только варенье остынет, можете его пробовать.
Рекомендую приготовить жареное варенье, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю!
2diesel, спасибо!
Уже второй раз варенье из каштанов делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
2diesel, спасибо.
Приготовила варенье из каштанов.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вчера сделала варенье из нектаринов. А сегодня приготовлю варенье из каштанов.
2diesel!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Дорогая 2diesel!!!
Приготовила варенье из каштанов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Приготовила варенье из каштанов!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!