Варенье из каштанов

2diesel
Рецепт от 2diesel

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал.

Рецепт варенья из каштанов
Фото готового рецепта варенья из каштанов

Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да! И очень вкусно! Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт варенья из мандаринов.

Видео рецепт

Рецепт варенья из каштанов

  • Общее время:  240 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  166 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Такую заготовку сделает не каждая домохозяйка. Поскольку главный ингредиент достать сложно, если вы не живете в той части страны, где растет каштан. Но, если есть возможность его достать, то попробуйте сделать этот десерт. Оригинальный и сладкий, он удачно будет сочетаться с необычной выпечкой.

Ингредиенты

  • Каштан — 1 кг
  • Сахар — 1,2 кг
  • Лимонная кислота — 10 г
  • Гвоздика — 6 шт. (бутончики)

Как приготовить

Каштаны очистите от скорлупы и немного нарежьте, если хотите. Бланшируйте их в горячей воде на сковороде в течение 20 минут. Потом охладите их в холодной воде.

После снова бланшируйте орехи в течении 20 минут, и опять охладите. В двух литрах воды с сахаром сварите сироп. Добавьте в него лимонную кислоту с каштанами.

Шаг 1: варенья из каштанов

Прокипятите варенье в течение 5 минут, оставьте на час. Затем еще раз прокипятите 5 минут и повторите процедуру. После варите 25 минут, как только варенье остынет, можете его пробовать.

Шаг 2: варенья из каштанов

Рекомендую приготовить жареное варенье, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ejuranted1988
ejuranted1988

Приготовила варенье из каштанов!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

dasha87
dasha87

Обязательно приготовлю!
2diesel, спасибо!

endore2003
endore2003

Уже второй раз варенье из каштанов делаю.
Просто восхитительно.

Васькина Анастасия
Васькина Анастасия

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

rimma
rimma

2diesel, спасибо.
Приготовила варенье из каштанов.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

yella91
yella91

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

nastasya76
nastasya76

Вчера сделала варенье из нектаринов. А сегодня приготовлю варенье из каштанов.

atenou1979
atenou1979

2diesel!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

lacre
lacre

Дорогая 2diesel!!!
Приготовила варенье из каштанов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

zhilyakova_75
zhilyakova_75

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D