Повидло из тыквы

Людмила Чернякова
Рецепт от Людмила Чернякова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал.

Рецепт повидла из тыквы
Фото готового рецепта повидла из тыквы

Солнечное повидло из тыквы очень порадует любителей этого овоща. Варить повидло просто, вид и аромат - чудесные, а на вкус - объедение. К тому же, тыква - это кладезь витаминов и минеральных веществ. Если интересуетесь рецептами повидла, возможно вам будет интересен рецепт повидла из крыжовника.

Видео рецепт

Рецепт повидла из тыквы

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  30 порций
  • Калорий:  273 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Тыква — 6 кг
  • Сахар — 5 кг
  • Вода — 6-7 стак.
  • Лимонная кислота — 1 ст.л.

Как приготовить

Огромной тыквы вам хватит на приготовление всех ваших любимых блюд и еще на замечательное повидло. Есть его вкусно с тостами, белым хлебом или использовать в качестве начинки для булочек. Кстати, если хотите подольше сохранить свежую тыкву, то храните ее при одинаковой температуре. Как приготовить повидло из тыквы? 1. Очистите тыкву от кожуры, выберите семечки. Нарежьте средними ломтиками.

Ломтики тыквы промойте в холодной воде и сложите в кастрюлю. Добавьте половину сахара (2,5 кг) и влейте немного воды. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до консистенции варенья. 3. Затем добавьте еще стакан-пару воды, всыпьте оставшийся сахар и варите на среднем огне, пока варенье не потемнеет. Периодически помешивайте и добавляйте по кружке кипятка (согласно с нормой количества воды, указанного во рецепте).4. Когда сироп чуть-чуть начнет темнеть, добавьте лимонную кислоту. Варите повидло, пока не потемнеет. 5. Готовое повидло разложите по простерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте! Повидло из тыквы готово! Приятного!

Рекомендую приготовить повидло грушевое, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana87
svetlana87

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Томара Букатова
Томара Букатова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я повидло из тыквы готовить...

sintome
sintome

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Людмила ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Яцуровская Роза
Яцуровская Роза

Повидло из тыквы готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
повидло из тыквы у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

alulil
alulil

Людмила, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

aleksandra
aleksandra

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

polina
polina

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления повидла из лимонов. Наверно я надолго у Вас.

Кострик Мина
Кострик Мина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

arangonda
arangonda

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А повидло из тыквы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.