Маринованный чеснок на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 71 кКал.
Маринованный чеснок - очень пикантная закуска к праздничному столу. Заготавливается он быстро, всего-то за 20 минут. Чеснок прекрасно сочетается с мясными блюдами, также его добавляют в разные салаты. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт маринованного перца на завтра.
Видео рецепт
Рецепт маринованного чеснока на зиму
Заготовим маринованный чеснок на зиму в домашних условиях. Чеснок нужно очистить, затем залить кипятком на пару минут, после чего промыть холодной водой. По стерилизованным банкам раскладываем чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем в банки горячий маринад и закатываем их. Переворачиваем банки до полного остывания. Удачи!
Ингредиенты
- Чеснок — 1 кг
- Лавровый лист — 8 шт.
- Перец черный горошком — 0,5 ч.л.
- Вода — 400 мл
- Уксус — 400 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 40 г
Как приготовить
Чеснок нужно полностью очистить, а затем залить кипятком на 2 минуты. После чего промыть под холодной водой.
На дно стерилизованных баночек раскладываем перец и пару лавровых листочков. Сверху засыпаем чеснок.
Приготовим маринад. Кипятим в кастрюле воду с сахаром, солью и уксусом.
Заливаем горячим маринадом чеснок и закатываем банки. Переворачиваем до полного остывания, закутав банки в одеяло. Далее храним консервацию в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить маринованный перец по-армянски на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Я тоже заприметила маринованный чеснок на зиму, да пока еще руки не дошли.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованного чеснока на зиму.
arisha, спасибо!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Arisha, маринованный чеснок на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Arisha, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Все понятно и наглядно в рецепте маринованного чеснока на зиму.
Готовить с arisha одно удовольствие!
Посмотрите здесь тоже про http://arecooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-chesnok-po-kitaisky.
Рецепт просто бомба!!!!
маринованный чеснок на зиму готовить просто и не долго!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованный чеснок на зиму в коллекцию рецептов.
Спасибо за рецепт!
теперь маринованный чеснок на зиму -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маринованный чеснок на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.