Маринованный картофель на зиму

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, сложно с чем-либо сравнить.

Описать его вкус невозможно, его нужно пробовать.

Для приготовления маринованной картошки нужны следующие ингредиенты:

Промойте картошку, залейте ее водой и отварите до готовности.

После того как она остынет, снимите с нее кожуру и нарежьте кольцами.

Пока варится картофель, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

В отдельной посуде смешайте растительное масло и столовый уксус.

В подготовленную посуду начинайте выкладывать слоями картошку, лук, перец с солью, смесь из масла и уксуса, затем снова картофель, лук и т.

д., пока все продукты не закончатся.

Накройте заготовку крышкой и уберите в холодильник.

Кушать блюдо можно уже через сутки, но если оно постоит подольше, станет еще вкусней.

Не забывайте периодически встряхивать емкость с маринованной картошкой, пока она настаивается в холодильнике.

Это блюдо станет прекрасным гарниром к рыбе или мясу.

По вкусу блюдо получается как обычная жареная картошечка.

Если вы собираетесь в дальнюю поездку, откажитесь от вредных покупных консервов.

Лучше возьмите с собой баночку такой домашней заготовки.

Для ее приготовления понадобится:

Лук мелко нарежьте и поджарьте в течение 10 мин

Добавьте к луку уксус, соль и сахар, масло, тщательно перемешайте, дайте пару мин

настояться.

Картошку нарежьте крупными кубиками, положите ее к луку, добавьте специи по вкусу.

Тушите блюдо 1 ч, а затем еще горячим разложите по банкам.

Стерилизуйте банки около 15 мин, после чего закатайте крышками.

Как видите, 2 описанные выше рецепта существенно отличаются, хотя и основываются на одинаковых ингредиентах.

Попробуйте приготовить картошку по обоим рецептам и выбрать, какой вариант вам понравится больше.

Рекомендую приготовить маринованный перец по-армянски на зиму, мне этот рецепт понравился.