Маринованный болгарский перец с чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 780 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 24 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Домашние пикантные закуски чудесно дополняют и ежедневное, и праздничное меню. Хочу предложить вам на заметку чудесный способ, как приготовить маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт маринованного перца на завтра.
Видео рецепт
Рецепт маринованного болгарского перца с чесноком
В данном случае в рецепте используются мини-перцы. Они и быстрее маринуются, и аппетитнее смотрятся на столе. Но если у вас под рукой обыкновенный болгарский перец, то его тоже можно смело взять и при необходимости нарезать пополам или четвертинками, например. Благодаря чесноку и зелени маринад получается удивительно вкусным и ароматным.
Ингредиенты
- Перцы — 600 г (мини)
- Зелень — 1 Пучок (укроп+петрушка)
- Чеснок — 6-8 Зубчиков
- Сахар — 6 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Уксус — 300 мл
- Вода — 250 мл
- Растительное масло — 50 мл
Как приготовить
Перцы вымойте и обсушите бумажным полотенцем. На сковороде разогрейте немного растительного масла.
2. Выкладывайте перцы, обжаривайте их на среднем огне до румяной корочки. После снимите их со сковороды и немного остудите.
3. Соедините воду, уксус, сахар и соль. Добавьте очищенный чеснок и измельченную зелень. Выложите перцы в маринад и оставьте их на 12 часов.
4. Можно сразу переложить перцы в баночку, чтобы было удобно хранить их в холодильнике.
5. Это чудесная закуска, от которой невозможно оторваться. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить маринованный перец по-армянски на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, tinka за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Девочки, маринованный болгарский перец с чесноком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт маринованного чеснока по-китайский.
Готовила вчера маринованного болгарского перца с чесноком по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
У меня получилось прям как на фотографии:)