Кисло-сладкие маринованные огурцы без закатки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 34 кКал.
Остренькие и сладкие маринованные огурчики без закатки. Маринад очень концентрированный, поэтому и вкусно. Сделайте, поставьте в холодильник и хрумкайте на здоровье! Если не хотите использовать перец, добавьте еще огурцов. По этому же рецепту можно мариновать молодые кабачки. Если у вас 5% уксус (или яблочный), положите его 1 стакан и исключите воду совсем. Маринад сначала не закроет огурцы до верха, дайте им постоять - они пустят сок. Получается 2 литровых банки. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт огурцов, маринованных по-польски.
Рецепт кисла-сладких маринованные огурцы без закатки
Ингредиенты
- 6 стак. огурцов, нарезанных кружочками
- 1 луковица, нарезать кольцами
- 1 болгарский перец, нарезать соломкой
- 150 мл столового уксуса 9%
- 100 мл воды
- 1 ст.л. соли
- 1 стак. сахара
Как приготовить
Огурцы нарежьте кружочками, лук и перец - соломкой.
Уложите нарезанные овощи в банки как можно плотнее.
В кастрюле на среднем огне доведите уксус, соль и сахар до кипения. Варите, помешивая, до полного растворения сахара.
Залейте овощи в банках горячим маринадом. Разделите весь маринад на количество банок - маринад сначала не покроет полностью овощи. Овощи пустят сок после того, как немного постоят. Закройте крышками.
Рекомендую приготовить маринованные огурцы с кетчупом чили без стерилизации, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Inga, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецепт маринованных огурцов в пакете тоже интересный вариант.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Никогда не делала, попробую обязательно!
А я делала кисло-сладкие маринованные огурцы без закатки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкусна
Шикарный рецепт кисла-сладких маринованные огурцы без закатки!
Приготовила мужу на день варенья!
Хороший рецепт!!!
Inga, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Inga! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кисло-сладкие маринованные огурцы без закатки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
У меня кисло-сладкие маринованные огурцы без закатки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
inga, спасибо за рецептик кисло-сладкие маринованные огурцы без закатки!!!