Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал.
Готовый земляничный джем изумительно подходит к массе домашних блюд - к сырникам, блинам-оладьям, мягкому печенью. Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт айвового джема.
Земляника - невероятно интересная ароматная ягода! Соответственно, и джем из земляники имеет очень тонкий деликатный вкус. Чтобы приготовить земляничный джем из лесной земляники, Вам потребуется непосредственно сама земляника и немного сахарного песка.
Ягоды очень нежные. Промыть их, не раздавив, - непростая задача. Поэтому, если ягоды собраны лично на грядке и нет сомнений в их чистоте, то лучше, конечно, не промывать, а слегка ополоснуть водой с распылителем, не под струей. А если ягоды покупные, то лучше их погрузить полностью в воду, чтобы возможный песок осел на дно, и затем аккуратно вынуть ягоды.
Теперь из ягод необходимо приготовить пюре. Для этого ягоды необходимо либо измельчить при помощи блендера, либо раздавить землянику толкушкой для картофеля.
С помощью блендера пюре и, соответственно, джем будут более однородными.
Переложите земляничное пюре в небольшую кастрюльку, добавьте сахарный песок.
Аккуратно перемешайте.
На небольшом огне доведите джем до кипения, постоянно помешивая.
Отставьте в сторону на час-два, затем снова доведите до кипения и далее либо закатайте земляничный джем из лесной земляники в стерильную банку, либо переложите в чистую емкость и после остывания храните в холодильнике.
Готовый джем из земляники изумительно подходит к массе домашних блюд: сырникам, блинам-оладьям, мягкому печенью...
Рекомендую приготовить черничный джем, мне этот рецепт понравился.
Torofoffe, ты сама их придумала рецепт джема из земляники?
Torofoffe, это просто волшебный рецепт!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибочки :)
Посмотрите рецепт джема из черники, не пожалеете.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо огромное за рецепт джема из земляники!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Замечательный рецепт, джем из земляники получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта джем из земляники!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сегодня приготовила джем из земляники…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Torofoffe, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делаю джем из земляники уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо torofoffe громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.