Брусничный джем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Брусника - невероятно полезная ягода, однако есть ее сырой может не каждый. Поэтому рекомендую брусничный джем - отличная, наполненная витаминами заготовка на зиму. Брусничный джем любят даже дети. Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт айвового джема.
Видео рецепт
Рецепт брусничного джема
Брусничный джем не только очень вкусен, но и невероятно полезен. Если правильно его приготовить, то ягода не утратит множества своих полезных свойств. Во всяком случае, брусничный джем - куда лучший десерт, нежели всякие покупные и напичканные консервантами лакомства.
Ингредиенты
- Сахар — 1,5 стак.
- Ягоды брусники — 4 стак.
- Вода — 3 ст.л.
Как приготовить
Чтобы приготовить вкусный брусничный джем, лучше использовать свежую бруснику, однако можно - и мороженую. Тщательно промываем нашу бруснику, даем ей обсохнуть.
Все наши ингредиенты - 4 стакана брусники, 1,5 стакана сахара и немного воды - кладем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Через пару минут брусника размякнет, и при помощи толкушки, не снимая кастрюлю с меленного огня, нужно растолочь все ягоды.
Доводим нашу сахарно-ягодную массу до кипения. Пусть покипит 2-3 минуты, чтобы сахар хорошо растворился. Снимаем с огня, даем немного остынуть - и наш брусничный джем готов. Можно подавать к столу, можно закатать в стерилизованные банки для хранения.
Рекомендую приготовить черничный джем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я, как большая любительница брусничного джема, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне брусничного джема выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, kalinovskaya_97, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Отлично, брусничный джем — супер, понравилось всем!
Kalinovskaya_97!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Супер все получилось
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте джема из черники.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили брусничный джем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо, kalinovskaya_97, очень вкусно!
Спасибо, kalinovskaya_97 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Брусничный джем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Яхууу)))наконец то закончила брусничный джем!
Спасибо за интересный рецепт!))))