Рулет с джемом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 295 кКал.
Рулеты со всевозможными начинками готовить очень легко, нужно просто знать все основные хитрости и приемы при выпечке таких изделий. Сегодня я расскажу, как приготовить рулет с джемом классический. Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт кростаты с творогом и джемом.
Рецепт рулета с джемом
Какие рулеты можно приготовить на основе этого рецепта? Например, можно добавить к муке какао и начинить рулет шоколадным кремом или заменить в начинке джем на мороженое, или добавить в тесто лимонную цедру, а джем заменить на лимонный крем или лимонный курд, наконец, можно просто заменить ванильный экстракт на миндальный и т. д.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1,5 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Сахарная пудра — По вкусу
Как приготовить
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом плоский противень для рулетов.
Покройте противень бумагой для выпечки и смажьте бумагу маслом тоже.
Взбейте яйца до густой массы бледно-желтого цвета. Это займет около 5 минут. Взбивая, постепенно добавляйте сахар.
Работая с миксером на низкой скорости, медленно добавьте воду.
Добавьте ванильный экстракт.
Так же, на низкой скорости миксера постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте тесто, но не долго.
Вылейте тесто в подготовленный противень и проследите, чтобы оно заполнило все уголки. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Пока тесто стоит в духовке, на столе расстелите кухонное полотенце и щедро присыпьте его сахарной пудрой.
Выньте бисквит из духовки и сразу же переверните горячий пласт на подготовленное полотенце. Тщательно очистите тесто от бумаги.
Пока пласт теста еще горячий, аккуратно заверните его в полотенце и дайте остыть в течение 30-ти минут на решетке на столе.
Разверните полотенце и разровняйте пласт теста. При необходимости срежьте по периметру все жесткие края.
Смажьте поверхность теста выбранным джемом.
Сверните рулет, оберните в фольгу или бумагу для выпечки и поставьте в холодильник.
Перед подачей выложите рулет с джемом на блюдо и обсыпьте сахарной пудрой.
Рекомендую приготовить очень быстрый рулет с джемом к чаю, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Emyed1988, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулет с джемом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Рулета с джемом просто супер, мои гости все были в восторге!!! emyed1988, спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Приготовила булочки-узелки с джемом arecooking.ru/zagotovki/dzhem/bulochki-uzelki-s-dzhemom, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Вкуснятина, обожаю рулет с джемом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, emyed1988 :)
Вкусно)) меня захвалили
Первый раз в жизни решилась на рулет с джемом и не получилось(((
Так обидно!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.