Аджика кавказская, классическая
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 127 кКал.
Мой любимый вариант аджики, а перепробовала я их немало, и навсегда остановилась на этом. Как говорит муж -не аджика, а здоровье. Никакой варки все натуральное и свежее. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт моей аджики.
Рецепт аджики кавказской, классической
Ингредиенты
- перец сладкий - 1
- чеснок - 300 г
- соль - 3
- сахар - 1 г
- уксус столовый - 9 мл
Как приготовить
Все овощи перемалываем на мясорубке, желательно в эмалированную посуду. Добавляем соль, сахар, уксус и перемешиваем деревянной лопаткой
оставляем на ночь, на следующий день сливаем образовавшийся рассол (я не выливаю, а переливаю в банку, и оставляю для маринования мяса или курицы)
остальное раскладываю по банкам и в холодильник
Рекомендую приготовить аджику с помидорами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ника!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ника, спасибо.
Приготовила аджику кавказскую, классическую.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Обалденно, вкусно! Ника, вы кудесница!
Нашла на сайте замечательный рецепт аджики из перца.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!