Аджика кавказская, классическая

Ника Магас
Рецепт от Ника Магас

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 127 кКал.

Рецепт аджики кавказской, классической
Фото готового рецепта аджики кавказской, классической

Мой любимый вариант аджики, а перепробовала я их немало, и навсегда остановилась на этом. Как говорит муж -не аджика, а здоровье. Никакой варки все натуральное и свежее. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт моей аджики.

Рецепт аджики кавказской, классической

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  127 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • перец сладкий - 1
  • чеснок - 300 г
  • соль - 3
  • сахар - 1 г
  • уксус столовый - 9 мл

Как приготовить

Все овощи перемалываем на мясорубке, желательно в эмалированную посуду. Добавляем соль, сахар, уксус и перемешиваем деревянной лопаткой

оставляем на ночь, на следующий день сливаем образовавшийся рассол (я не выливаю, а переливаю в банку, и оставляю для маринования мяса или курицы)

Шаг 1: аджики кавказской, классической

остальное раскладываю по банкам и в холодильник

Шаг 2: аджики кавказской, классической

Рекомендую приготовить аджику с помидорами, мне этот рецепт понравился.

Рецепт аджики кавказской, классической

7 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Плющ Рая
Плющ Рая

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Зина Малолетова
Зина Малолетова

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Галка Круглик
Галка Круглик

Ника!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ольга Семёновы
Ольга Семёновы

Ника, спасибо.
Приготовила аджику кавказскую, классическую.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Алпатикова Маша
Алпатикова Маша

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

zagidullina_89
zagidullina_89

Обалденно, вкусно! Ника, вы кудесница!

Олеся Сапьянова
Олеся Сапьянова

Нашла на сайте замечательный рецепт аджики из перца.