Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.
В семье охотника четко должны знать, что домашняя и дикая птица это совершенно разное мясо, требующее разных технологий маринования и приготовления. Вот маринад для дикой утки. Если интересуетесь рецептами маринадов, возможно вам будет интересен рецепт маринада-ассорти.
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить маринад для дикой утки правильно. Минимально мариноваться утка будет час, но можно смело оставлять дольше, так будет даже лучше, и мясо станет мягче и нежнее. Мясо диких животных требует немного больше внимания, чем мясо домашних. Но в данном маринаде нет ничего сложного, следуйте простым советам и у вас получится замариновать отличную утку!
Наливаем воду в большую кастрюлю, кладем туда лавровый лист, лук, нарезанный кольцами, вливаем уксус. Солим и перчим.
Эту смесь ставим на огонь и доводим до кипения. После этого снимаем с огня и остужаем.
Кладем утку в маринад и закрываем кастрюлю. Мариноваться необходимо утке минимум час. А лучше оставить ее в маринаде на ночь.
Рекомендую приготовить маринад для курицы, мне этот рецепт понравился.
Маринад для дикой утки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маринад для дикой утки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Сегодня первый раз готовила маринад для дикой утки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить маринад для грибов. Вот ).
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
А я делала маринад для дикой утки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю маринад для дикой утки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Буду смело готовить маринад для дикой утки на праздники!