Диетический майонез с цедрой лимона
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 255 кКал.
Майонез - один из самых популярных соусов на нашем столе. Его не используют только в двух случаях: не любят и боятся набрать лишний вес. Даже легкие сорта майонеза содержат в себе жирные составляющие. Легкий в приготовлении майонез с нежным вкусом можно приготовить самостоятельно. Если интересуетесь рецептами домашнего майонеза, возможно вам будет интересен рецепт чесночного майонеза.
Рецепт диетического майонеза с цедрой лимона
Полученным соусом можно заправить праздничные или повседневные овощные или мясные закуски. Также можно сделать вкус соуса интереснее: добавить рубленую зелень или измельченный чеснок, карри или молотую паприку.
Ингредиенты
- яичный желток 3 шт.
- уксус столовый 3 ст.л.
- вода 2 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- цедра лимона 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- лимонный сок несколько капель
Как приготовить
Столовый уксус развести водой вместе со свежими куриными желтками.
Непрерывно помешивать, поставить на огонь и прогреть на водяной бане. Смесь снять с огня, продолжать взбивать до полного остывания.
В другой емкости перемешать готовую горчицу, соль, черный молотый перец, цедру и лимонный сок. Полученную массу добавить к остывшей яичной массе, перемешать до однородного состояния.
Рекомендую приготовить майонез домашний, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт диетического майонеза с цедрой лимона!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт диетического майонеза с цедрой лимона.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Анна за то, что даёт нам возможность выбора!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит диетический майонез с цедрой лимона.
Сделала по вашему рецепту диетический майонез с цедрой лимона, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
А вот ссылочка на рецепт майонеза постного.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Супер все получилось
Анна!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!