Клюквенный кисель

ЮлиЯ
Рецепт от ЮлиЯ

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал.

Рецепт клюквенного киселя
Фото готового рецепта клюквенного киселя

Кисель полезный напиток как на каждый день, так и во время поста. А клюквенный напиток еще и обладает анитибактериальными веществами, и незаменим в период простуд. Нашла интересные пословицы о киселе: "Киселем брюха не испортишь", "Кисель зубов не портит", "Мышь не весела, объелась киселя" Если интересуетесь рецептами киселя, возможно вам будет интересен рецепт киселя клюквенного.

Рецепт клюквенного киселя

  • Общее время:  1 ч 15 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  161 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • сахар - 200 г
  • крахмал - 2 ст.л.
  • вода - 2 ½ л
  • клюква - 500 г

Как приготовить

Из клюквы отжать сок, я перетерла через сито. Сок убрать в сторону.

Жмых залить водой, добавить сахар и поставить варить. Проварить 5 минут и оставить настаиваться на 40-50 минут. Процедить.

Шаг 1: клюквенного киселя

Смешать отвар и сок клюквы, попробовать на сладость. Поставить на плиту, довести до кипения. Пока отвар закипает, развести крахмал в холодной воде. У меня получился не слишком густой кисель. Если любите погуще, добавьте еще крахмал. В кипящий отвар тонкой струйкой влить крахмал, постоянно помешивая. Кипятить пару минут и убрать с огня. Пить можно и теплым и холодным, кто как любит. А чтобы на поверхности киселя не образовалась пленочка, посыпьте готовый кисель сахаром.

Шаг 2: клюквенного киселя

Рекомендую приготовить кисель, мне этот рецепт понравился.

Рецепт клюквенного киселя

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
morena_98
morena_98

Скорее бы попробовать)

filinskaya_93
filinskaya_93

Первый раз приготовила клюквенный кисель!
ЮлиЯ-СУПЕР!!!

Ярослава Василевич
Ярослава Василевич

Какая вкусняшка!

Ляля Левина
Ляля Левина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

rilati2005
rilati2005

Спасибо большое!!!
очень понравилось клюквенный кисель,легко и просто.
Искренне спасибо, ЮлиЯ.

anastasiya72
anastasiya72

Сегодня делала http://arecooking.ru/napitki/kisel/kisel-iz-smorodiny - замечательный рецепт.

Шушакова Дана
Шушакова Дана

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

lera
lera

Спасибочки!
Очень вкусненько)

excasutl
excasutl

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

gance
gance

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.