Кисель из вишни
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 48 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей. Рецепт киселя из вишни относится к диетическим рецептам.
Кисель - напиток, который напоминает вкус детства. Сегодня в супермаркетах продаются порошки для приготовления этого чудного напитка, однако я предлагаю рецепт полезного и натурального киселя. Если интересуетесь рецептами киселя, возможно вам будет интересен рецепт киселя.
Видео рецепт
Рецепт киселя из вишни
Кисель - универсальный напиток. Готовится он достаточно просто. Для его приготовления не потребуется слишком много ингредиентов. Для того, чтобы сварить кисель нужно всего лишь - вода, крахмал сахар и вишни. Подавать кисель можно как горячим, так теплым или холодным. Важно отметить что для киселя не нужно никаких специальных приспособлений или навыков. В его приготовлении все просто и гениально!
Ингредиенты
- Вишни без косточек — 400 г
- Сахар — 1 стак.
- Крахмал — 2,5 ст.л.
- Вода — 2,5 л
Как приготовить
Для приготовления вишневого киселя необходимы - сахар, вода, крахмал и вишни. Вишни нужно помыть, перебрать от мусора, очистить от плодоножек и выбрать косточки из ягод.
Второй шаг самый долгий, так как вишни нужно засыпать сахаром и оставить настаиваться несколько часов, чтоб вишня дала сок. Для ускорения процесса помешивайте ягоды. После того как вишни дадут достаточно сока, перелейте его в отдельную посуду.
Далее, нужно на плиту поставить кастрюлю с водой и довести до кипения. В кипяток добавить вишни и варить 3-4 минуты. Далее уменьшить огонь и добавить в кастрюлю полученный ранее сок из вишен.
В то время пока варятся вишни, необходимо развести крахмал в теплой воде (лучше - комнатной температуры). Процедить, чтоб не было комков и влить тонкой, непрерывной струйкой в кипящий кисель. Важно при этом помешивать содержимое. Прокипятить на небольшом огне около 2-3 минут и снять с огня.
Рекомендую приготовить тыквенный кисель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кисель из вишни для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Rasta2000, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Недавно готовила диетический кисель, так мне даже не осталось)
Rasta2000, рецепт киселя из вишни ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!