Кисель из замороженных ягод

Рецепт от plyusch_99

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 24 кКал. Повод приготовления этого рецепта: перекус, десерт, пост. И все это мы будем на плите.

Фото готового рецепта киселя из замороженных ягод

Следуя этому рецепту, вы можете приготовить ароматный и очень полезный ягодный кисель даже в разгар зимы. Для этого вам понадобятся замороженные ягоды и совсем немного свободного времени. Если интересуетесь рецептами киселя, возможно вам будет интересен рецепт киселя из ягод.

Рецепт киселя из замороженных ягод

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 24 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Способ приготовления: На плите
Повод: Перекус, Десерт, Пост

Ингредиенты

2 л чистой воды
350 г замороженных ягод (любых)
100 г сахара
75 г крахмала
пол-ч.л. тертой лимонной цедры
5 г ванильного сахара или щепотка ванилина

Как приготовить

Крахмал всыпать в стакан, залить холодной водой (около 150 мл) и размешать до полного растворения сухого остатка. Остальную воду поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем натереть на мелкой терке лимонную цедру.

В кипящую воду всыпать тертую цедру, ванильный сахар или ванилин, сахар и тщательно размешать. Готовить сироп примерно 1 минуту при слабом кипении, помешивая. Затем добавить в кипящий сироп ягоды (размораживать не нужно) и размешать.

Готовить кисель из замороженных ягод около 2-3 минут после закипания на небольшом огне. Непрерывно размешивая кисель, влить тонкой струйкой крахмальную смесь. Помешивая, довести ягодный кисель до кипения и снять с огня.

Накрыть кастрюлю крышкой и оставить напиток до полного остывания. Готовый кисель по желанию можно процедить от ягод через сито. Подавать кисель к столу охлажденным. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить кисель, мне этот рецепт понравился.